quarta-feira, 9 de março de 2011

Ola Dubh30 Special Reserve



Essa cerveja é impressionante.
Ola Dubh (ou Óleo Negro) é uma fantástica Old Engine Oil maturada em barris de whisky puro malte. Desenvolvida em colaboração entre a Harviestoun Brewery, a microcervejaria mais inovadora da Escócia, e Highland Park, com um dos mais respeitados puro malte do mundo.

O whisky Highland Park 30 esteve na Whisky Bible de 2010 como o melhor single malt (28-34 Years) com 95.5 pontos, e o que basicamente a cervejaria Harviestoun Brewery, fez, foi comprar os barris aonde ficaram guardados os malt da Highland por 30 anos e deixaram essa joia de cerveja maturar dentro.

Resultado, foi uma cerveja encorpada, escura, densa e com sabores de malte da cerveja e do whisky. Uma maravilha !

Eu provei a garrafa de nº16687. A cerveja escura, negra, com translucidez zero ela não apresentou espuma quase nenhuma. Na boca, um doce malte de whisky e madeira.O teor alcoolico dela remete para uma bela dose de whisky, mas não compromete o proposito de ser uma cerveja.