Uma cerveja escura, fabricada com malte Original Schlenkerla defumado mantendo a antiga tradição, na clássica cervejaria Brauerei Heller-Trum, aonde é feita e de onde sai, abastecendo diretamente os barris de carvalho por gravidade, na taberna da própria cervejaria.
Essa cerveja é vendida em barris de madeira em alguns lugares em torno de Bamberg (cidade no estado da Baviera, Alemanha), mas para nós desafortunados Brazucas degustamos ela engarrafada, sem o charme, mas sem medo de ser feliz!
Essa cerveja é um show mesmo não sendo meu estilo preferido. De cor bem escura permitindo pouca passagem de luz e espuma opaca e persistente.Na boca gosto de churrasco e carne defumada. O aroma também é de fumaça mas ao estilo barbecue, somado a caramelo e café bem torrado.
Uma cerveja complexa, por isso é difícil de consumir em grande quantidade. Dá um grande prazer em beber, mas alguns podem achá-la enjoativa ou pesada. Sugiro para os paladares menos acostumados a sabores intensos, tomar a versão Weizen dela (Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen - rótulo verde).
Mesmo para os Bramheiros e adeptos do "cervejão" de plantão, essa é uma excelente experiência em termos de cerveja, e eu posso afirmar com certeza absoluta de que se trata de uma das melhores Rauchbier Marzen. Excelente para se ter na geladeira e apresenta-la aos amigos.
É um acompanhamento perfeito para charutos e pratos defumados,como provolone, carne de porco, frutos do mar e demais queijos defumados. Harmoniza bem com carnes grelhadas, costelinha de porco e comida mexicana.
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| Feito com Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen |
Se for beber, me chame !
Prost !!
Álcool: 5,1%
Amargor: 30
Preço no Brasil: R$ 15,00 até R$ 18,00
