quinta-feira, 14 de março de 2013

CURTA O LADO BOM DA VIDA ! ;-)

Esse blog não de alto ajuda, apesar de que uma cervejinha bem tomada ajuda bastantar deveras eu zanzando pela net eu vi essa propaganda da cerveZa Chilena Cristal de titulo "Miremos la vida con otro Cristal" (que na tradução livre seria: Vejamos a vida por outro prisma - no caso do trocadilho, Cristal), bem bacaninha qual dedico a todos os que estão passando por algum perrengue se distraia um pouco, abra uma cervejinha e saia assobiando como no clipe.


BaScana não? ;-)
Serviu para mim que apesar de não conhecer essa cerveja, sei que sera impossivel eu beber dela sem a musiquinha se auto cantarolar na minha cabeça.
Tem outras campanhas no site da cervejaria: www.cristal.cl

sexta-feira, 8 de março de 2013

A CERVEJA QUE NUNCA BEBEREMOS

É raro alguma dessas celebridades das espadaúdas, admitir que de quando em vez tomam uma. Ficam pagando de gatinho e fazendo campanha contra mesmo tendo o telhado de vidro. Casos de pessoas consagradas como Ernest Hemingway, são raros. Dentre tantas bebidas ele preferia o mojito que conheceu no bar cubano La Bodeguita del Medio em Havana é uma versão especial de Daiquiri, paraticamente inventado por ele e registrada na International Bartenders Association como: Hemingway Special. Ele não so bebia como incentivava todo mundo a beber e de cerveja tomava peferencialmente Carlsberg. Outro cara é o Oscar Wilde que não escondia de ninguem que gostava da companhia da Fada Verde, a bebida conhecida como Absinto qual ele descrevia assim: “O primeiro estágio é como qualquer bebida. O segundo é quando você começa a ver coisas monstruosas e cruéis, mas se você perseverar, entrará no terceiro estágio, no qual você vê coisas que gostaria de ver. Coisas curiosas e maravilhosas”. Eu pesquisei mais a fundo e descobri que existe o quarto estágio, mas todo mundo que conheceu não voltou para contar o que tem lá. Algumas versões do Absinto tem 90% Gl caboclo deixando o cara "lokaço" e dando fama a "Fada" de alucinógena.

Os famosos que são gente como a gente, bebem cerveja também e se excluirmos as sub celebridades, BBB"s e artistas de menos garbo e elegância partindo de caras como os Oscar e Ernest da vida, pouco assumem a ingestão de álcool, mas vez ou outra aparecem na tv altinhos ou metidos com travecos e outras trapalhadas. Caras como o Barack Obama, são poucos que alem de assumir que gosta de cerveja, ele fabrica na sua própria casa. Visto que nos que sempre imaginamos ter nossa casinha branca de varanda com um quintal e uma janela, esse caboclo chegou ao topo na própria Casa Branca, tambem conhecida como White House, com varanda e varias janelas. Para melhorar a musiquinha tupiniquim, o Barack fabrica sua própria cerveja lá! Realmente ele é o cara!


DAKOTA MEYER "0 CARA"
Pena que como diz o titulo desse post, reles mortais nunca beberão essa maravilha, as chances de conhecer a casinha branca de varanda dele é praticamente nula. Como eu disse, tirando as super celebridades, cervejeiros matreiros comum podem tirar o cavalinho da chuva se imaginando nos jardins da Michele bebendo cerveja com o marido dela...capaz! Um dos poucos "não celebridade" que foram vistos por lá foi o Sargento Dakota Meyer e ele precisou entrar na linha de tiro no Afeganistão praticamente sozinho e resgatar um a um seus 36 colegas da morte para ser convidado para tomar um "golo" com o Barack. O cervejinha difícil essa! Leia a historia do Meyer aqui. Ele foi realmente, como diriam os gringos, durão!

Mas nem tudo esta perdido senhores! A imprensa mundial ficou de cima e milhões de cervejeiros mundo a fora "aguados" até que o Barack que é um cara legal, liberou Sam Kass seu chef de cozinha ou melhor "White House Assistant Chef and the Senior Policy Advisor for Healthy Food Initiatives" (tomou?) de divulgar a receita do "Ale to the Chief" para o mundo qual reproduzo abaixo. Para os Mestres Homebrew's eis uma receita bacana para se tentar.




Claro que pode-se até ter ficar igualzinho ao do presidente dos EUA, mas infelizmente o charme de poder sentar nos jardins da Casa Branca e compartilhar da cia da Michele, ficara na imaginação. Talvez, talvez mesmo, sem muitas garantias levando tiro pode ser que de para ser convidado. Melhor não tentar.


Mimi meu amor, seu copo já esta vazio?
...enquanto isso, no Brasil...da-lhe 51!



sexta-feira, 1 de março de 2013

OS BARES QUE AMAMOS!

Belo Horizonte é a cidade do Brasil com a maior concentração de bares por habitante. Esse fato já até rendeu uma reportagem no New York Times (veja aqui). Com jeitim mineirim levamos o jargão que corre como uma ladainha no ouvido do Belorizontino "quem não tem mar vai pro bar uai" para um patamar internacional. Somos jecas, mas jamais abestados!


A Pampulha após o derretimento das geleiras...Oh dia que nunca chega!

Tentar falar sobre bares aqui em BH seria uma injustiça porque são tantos que, esquecer de citar alguns ou mesmo não falar por falta de espaço, seria no mínimo uma deselegância beirante a desinteligência. Já citei o bar do Moita no post "o melhor bar do mundo para se encher a lata" como um dos meus copos sujos preferidos aqui em Beagá, mas fiquei só nele por ser o único do meu bairro na categoria e não entrei em outros debates com medo de cometer injustiça, deselegância e desinteligência para com os outros bares que eu adoro. Falar para escolher qual bar é o melhor é como pedir para mãe declarar de qual filho ela gosta mais, uma tarefa muito difícil e dolorosa, que beira a impossibilidade.
Por isso amigos, vou falar de "filho dos outros" cujo eu nem conheço ainda, mas tudo pode acontecer nesse final de semana né? Afinal aqui não tem mar ainda!




DOW JONES BAR
"por Marina Rigueira - Estado de Minas"


A bolsa de valores, até pouco tempo desconhecida ou mesmo distante da realidade do grande público, é a mais nova aposta do bar Dow Jones, que será lançado nesta quinta-feira, em Belo Horizonte. A pauta econômica vai se tornar brincadeira entre amigos na mesa de bar. De acordo com os sócios Mauro Castelo Branco e Alaine Marques, como o próprio nome sugere, a casa foi inspirada na Bolsa de Valores de Nova York – tanto na decoração alusiva à Big Apple, quanto na forma de negociação. 

“No Dow Jones, os clientes é que comandam o preço da bebida, que oscila de acordo com o número de pedidos. Ao contrário de outras casas do gênero ao redor do mundo, aqui quanto mais se demanda, menos se paga, ou seja, o lucro é garantido. O preço vai baixando à medida que o pessoal consome e todos podem acompanhar a cotação ao vivo, através de TVs espalhadas pelos ambientes”, explica Mauro. 

Para registrar os pedidos em tempo real, os garçons ficam munidos de terminais touch screen, onde comandam as vendas e o sistema vai atualizando automaticamente a saída das bebidas e os novos valores no painel de cotação. 

Nesse início de funcionamento, apenas as cervejas long neck (a partir de R$ 4,90) e o chopp Backer (a partir de R$ 5,90) fazem parte da “negociação” da Bolsa Dow Jones Bar, mas a ideia é ampliar as opções de bebidas, à medida que o público for se acostumando com a dinâmica. 

Os petiscos do cardápio tem preço fixo e entre as sugestões estão o Filé ao molho Roquefort (R$ 29,90), Mix de Pastel de Angu (R$ 19,90) e Fritas com Queijo e Bacon (R$ 16,90). O menu conta ainda com drinks variados, como o Mojito (R$ 9,90).

O Dow Jones fica na Avenida Francisco Sá, 590, no Bairro Prado – novo reduto de bares de jovens de classe média alta da capital mineira. O novo bar está instalado em uma casa de 350 m², com três ambientes, incluindo uma varanda externa bastante aconchegante. O Dow Jones tem capacidade para 180 pessoas, acessibilidade para portadores de necessidades especiais e funciona diariamente, a partir das 18h até o último cliente.(fim)


O sistema é interessante e com certeza pode ser divertido, o problema é que quando mais você bebe mais rico você fica o que portanto pode ser um verdadeiro tiro no pé.
O Down Jones existe também em Barcelona embora eu não sei qual a relação entre eles se é que existe. Isso pouco me interessa porque para mim o que vale é o que esta ao meu alcançe ou melhor "pertim de casa".
A versão espanhola fica na carrer del Bruc, 97  08009 Barcelona, Espanha
+34 934 76 38 31 o que fica um pouco fora de mão da minha casa.
Veja a tabela de preços do Down Jones gringa! (em euros)





Fonte:
www.em.com.br
http://travel.nytimes.com
Fotos: reprodução