No dia 09 de junho os Monges trapistas da Abadia de Montdes Cats, no norte da França aununciaram o lançamento da oitava cerveja trapista do mundo. A cerveja será a primeira trapista a ser fabricada na França. O público em geral deverá esperar até 16 de Junho para poder provar a novidade.
Ainda não está claro se a nova cerveja será clara ou escura, mas Mont des Cats poderá produzir diversas variedades, assim como os outros mosteiros.Vários conhecedores de cerveja belga tiveram conhecimento do plano dos Monges. O Frades de Mont des Cats tiveram ajuda da Chimay, na Bélgica que desenvolveram uma nova receita especialmente para a Mont des Cats Abbey.
Inicialmente a cerveja será fabricada na Bélgica, mas a produção deve ser transferida para a França ainda neste ano.
Atualmente, há somente sete cervejas Trapistas: uma na Holanda : (La Trappe) e seis na Bélgica :(Chimay, Westvleteren, Westmalle, Orval, Achel e Rochefort.). A cerveja terá ainda que atender algumas exigências: deverá ser fabricada em uma Abadia ou nas proximidades desta e parte dos lucros devem ser destinados a boas causas.
Bom, esperamos que ela chegue logo ao Brasil.
Abaixo, o vídeo com a coletiva de imprensa
Texto font: cervejakoloss.blogspot.com
Fotos: reprodução
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