Ola Dubh30 Special Reserve

Essa cerveja é impressionante.

Ola Dubh (ou Óleo Negro) é uma fantástica Old Engine Oil maturada em barris de whisky puro malte. Desenvolvida em colaboração entre a Harviestoun Brewery, a microcervejaria mais inovadora da Escócia, e Highland Park, com um dos mais respeitados puro malte do mundo.

O whisky Highland Park 30 esteve na Whisky Bible de 2010 como o melhor single malt (28-34 Years) com 95.5 pontos, e o que basicamente a cervejaria Harviestoun Brewery, fez, foi comprar os barris aonde ficaram guardados os malt da Highland por 30 anos e deixaram essa joia de cerveja maturar dentro.

Resultado, foi uma cerveja encorpada, escura, densa e com sabores de malte da cerveja e do whisky. Uma maravilha !

Eu provei a garrafa de nº16687. A cerveja escura, negra, com translucidez zero ela não apresentou espuma quase nenhuma. Na boca, um doce malte de whisky e madeira.O teor alcoolico dela remete para uma bela dose de whisky, mas não compromete o proposito de ser uma cerveja.

Grimor 3

Belo Horizonte é uma cidade que guarda muitas particularidades. Nossa nano metropole, tem um pouco de capital e muito mais de interior.

O que poucos sabem, é que Minas está se tornando uma referência no mercado cervejeiro. Melhor ainda é saber que a maioria das excelentes cervejas estão sendo fabricadas aqui mesmo em Belo Horizonte.

Uma das jóias da mistura de água, malte e lúpulo, é a Grimor, cerveja caprichosamente criada pelo casal Patrus&Gabriela, que ao pé da Serra do Curral, produz essa belezura, e que para muitos degustadores, alcançou a nota 4 com média de nota 3,7, superando as mais famosas cervejas.

A Paulaner e a Hofbrau, por exemplo tem média, dentro do mesmo estilo (oktoberfest/Marzen) 3,0 e 3,5 respectivamente na avaliação geral dos degustadores.

A Grimor é fabricada aqui na Serra do Curral, bem antes do BH Shopping, em uma super grande micro instalação.

Invejo os vizinhos que podem sentir os aromas durante sua produção. Eu mesmo já estive lá, durante o processo e lembro com saudades dos aromas desprendidos.

Passar pelo cicuito cervejeiro mineiro e não bebericar uma Grimor, equivale a ir ao Rio e não ver o cristo redentor !